In occasione della prima Festa dei Gelsomini abbiamo bandito un concorso fotografico aperto a tutti, professionisti, dilettanti e principianti, dedicato al genere “Jasminum”. La norma più importante del regolamento era infatti di attenersi al genere jasminum e di non mandare foto di “falsi gelsomini”. Il concorso prevedeva due classifiche e due primi premi, dati […]
Continue readingIl 28 e il 29 settembre 2013 si è svolta presso il vivaio Malvarosa la prima Festa dei Gelsomini, una straordinaria occasione per conoscer da vicino questo fiore. Le visite guidate del Giardino dei Gelsomini sono state per me faticose, ma ricche di soddisfazione. E’ stato straordinario guidare delle attentissime classi di 20-30 persone, tutte […]
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Il gelsomino siciliano (J. grandiflorum) è usato anche in cucina per il suo profumo per creare la Granita al Gelsomino, diffusa soprattutto nella Sicilia araba, tra Palermo e Trapani. Una sinestesia culinaria! Il suo profumo intenso si sovrappone al sapore. La degustazione della granita al gelsomino è stata proposta dalla ‘Nivarata’ all’interno della Festa dei […]
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