Il cioccolato al gelsomino: la storia e la ricetta

Come il vivaio Malvarosa e l’Antica Dolceria Bonajuto hanno riscoperto l’antica ricetta del cioccolato al gelsomino. Luglio 2019. Ricordi di cinque anni fa. Sono passati cinque anni da quella fine di luglio, quando abbiamo iniziato la nostra impresa dolce e profumata, quella del cioccolato al gelsomino, che ormai ci coinvolge ogni estate con i nostri

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Profumo di malvarosa. I nostri saponi

In questi anni abbiamo avuto modo di sperimentare in vari campi l’uso delle nostre piante, pelargoni e gelsomini. Da sempre ci è piaciuto conoscere la loro storia, indagare tra le loro radici, cercare e ricercare stralci di racconti sui loro usi, anche i più inconsueti. Siamo stati sempre consapevoli di trovarci davanti a due specie

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Gelsomini siciliani

Noi siciliani siamo abituati a considerare Jasminum grandiflorum come il vero e unico gelsomino siciliano, legato al profumo delle notti estive. J. grandiflorum, infatti, è il gelsomino più diffuso nelle nostre case, legato anche ad un’antica tradizione di coltivazione. Sicuramente esistono esemplari di J. grandiflorum anche centenari. Spesso si vede qualche cespuglio davanti alle case

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10 anni a Orticola e Masino, festeggiamo insieme!

Anche quest’anno il vivaio Malvarosa sarà uno degli espositori della 27^ edizione di Tre giorni per il giardino (4 – 5 – 6 maggio presso Castelli di Masino, Torino) e della 23^ edizione della Mostra mercato Orticola (11 – 12 – 13 maggio presso i Giardini Pubblici Indro Montanelli di via Palestro, Milano). Si tratta però di una ricorrenza

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