Sciroppo di geranio

L’uso più comune in cucina del pelargonium graveolens è quello dello sciroppo. Questo pelargonio infatti è molto usato nei paesi orientali come acqua profumata che aromatizza i piatti dolci o come semplice tisana naturale, se viene allungato con acqua. Può essere usato caldo oppure conservato in frigo per brevi periodi. Gli ingredienti sono: Una manciata

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Granita al gelsomino

Il gelsomino siciliano (J. grandiflorum) è usato anche in cucina per il suo profumo per creare la Granita al Gelsomino, diffusa soprattutto nella Sicilia araba, tra Palermo e Trapani. Una sinestesia culinaria! Il suo profumo intenso si sovrappone al sapore. La degustazione della granita al gelsomino è stata proposta dalla ‘Nivarata’ all’interno della Festa dei

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Aspettendo Ciuriciuri

In attesa della primavera, giorno 12 e 13 novembre 2011, abbiamo proposto alcune attività nel nostro vivaio. E nonostante il cattivo tempo (un vero e proprio acquazzone invernale!) abbiamo avuto modo di ‘fare’ veramente tanto al riparo dei teloni della serra. Un altro fine settimana del verde, tante le proposte fatte, rivolte prima di tutto

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Ciuriciuri a Carruba Giugno 2011

4 e 5 giugno: una due giorni all’insegna del verde e del vivaismo specializzato. Presso la nostra azienda si sono raccolti gli stand di vivaisti specializzati provenienti da tutt’Italia con le loro fioriture estive. Splendide e fioritissime ortensie, ma anche ibiscus, plumerie, piante acquatiche, salvie, piante esotiche e narcisi. Tanti i colori, con miriadi di sfumature

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