I magnifici 7 gerani odorosi

I pelargoni o gerani odorosi sono tanti, tantissimi! Molti sono specie botaniche che hanno la peculiarità di avere delle foglie profumate, molto profumate!Tutto nasce in natura, l’odore delle foglie dei gerani profumati ha una funzione concreta, quella di allontanare insetti fastidiosi e animali che possano nutrirsene. Una delle tante strategie messe in atto dalle piante […]

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Ricordando, ricordando….

In occasione della Festa dei Gerani del 29 e 30 marzo che stiamo organizzando in vivaio sarà allestita una mostra dedicata al genere Pelargonium dove troveranno posto tante varietà di pelargoni sia botanici che a foglia profumata. La mostra è stata realizzata alcuni anni fa… …correva l’anno 2010 e il nostro vivaio ha avuto una […]

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Zucchero all’aroma di geranio

Molti  pelargoni possono essere utilizzati come aroma originale, naturale e sicuramente a portata di davanzale! Non dobbiamo stupirci , un tempo era più semplice pensare ad un aroma naturale dal profumo magari indefinito ed inconsueto  ma  sicuramente meno artificiale e chimico.  In epoca vittoriana molti pelargoni a foglia profumata venivano comunemente usati come aromi naturali. […]

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Gerani in tavola… foglie fritte

Foglie di geranio odoroso fritte Ingredienti e dosi: Foglie di Pelargoni; 125 gr. di farina 00; sale; 3 cucchiai di olio di oliva; 1 bicchiere di birra; 2 uova (i tuorli separati dagli albumi). Legare gli ingredienti tranne gli albumi, far riposare un’ora, aggiungere gli albumi sbattuti a neve. In una pastella che ricordi la […]

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