Una delle più straordinarie ricette della cucina siciliana, le polpette in foglie di limone. Ecco una ricetta semplice e veloce per realizzare le gustosissime polpette in foglia di limone! Le foglie di limone rilasciano il loro straordinario profumo, rendendo il sapore della carne più leggero e il pasto più digeribile. Le foglie di limone possono […]
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Vi aspettiamo sabato 28 e domenica 29 settembre per trascorrere insieme due giornate interamente dedicate al giardinaggio, all’artigianato e naturalmente ai gelsomini!
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Anche quest’anno il vivaio Malvarosa parteciperà ad alcune tra le mostre sul giardinaggio più belle d’Italia!
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Non mancate a questo nuovo appuntamento dedicato ai bimbi e al mondo della natura! Cosa succede nei campi in inverno? Cosa si semina? Storie di campi e di contadini nei giorni più freddi dell’anno e il riposo della terra nella stagione invernale.
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Le ciambelle o le torte semplici che prepariamo in casa possono essere aromatizzate in vario modo, di solito usando aromi in bustina o liquidi che ci vengono forniti pronti all’uso. Eppure, per aromatizzare i nostri dolci possiamo usare anche degli ingredienti che troviamo facilmente in casa… o sul balcone. Un’idea originale è quella di usare […]
Continue readingL’uso più comune in cucina del pelargonium graveolens è quello dello sciroppo. Questo pelargonio infatti è molto usato nei paesi orientali come acqua profumata che aromatizza i piatti dolci o come semplice tisana naturale, se viene allungato con acqua. Può essere usato caldo oppure conservato in frigo per brevi periodi. Gli ingredienti sono: Una manciata […]
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Il gelsomino siciliano (J. grandiflorum) è usato anche in cucina per il suo profumo per creare la Granita al Gelsomino, diffusa soprattutto nella Sicilia araba, tra Palermo e Trapani. Una sinestesia culinaria! Il suo profumo intenso si sovrappone al sapore. La degustazione della granita al gelsomino è stata proposta dalla ‘Nivarata’ all’interno della Festa dei […]
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In attesa della primavera, giorno 12 e 13 novembre 2011, abbiamo proposto alcune attività nel nostro vivaio. E nonostante il cattivo tempo (un vero e proprio acquazzone invernale!) abbiamo avuto modo di ‘fare’ veramente tanto al riparo dei teloni della serra. Un altro fine settimana del verde, tante le proposte fatte, rivolte prima di tutto […]
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4 e 5 giugno: una due giorni all’insegna del verde e del vivaismo specializzato. Presso la nostra azienda si sono raccolti gli stand di vivaisti specializzati provenienti da tutt’Italia con le loro fioriture estive. Splendide e fioritissime ortensie, ma anche ibiscus, plumerie, piante acquatiche, salvie, piante esotiche e narcisi. Tanti i colori, con miriadi di sfumature […]
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