Il cioccolato al gelsomino: la storia e la ricetta

Come il vivaio Malvarosa e l’Antica Dolceria Bonajuto hanno riscoperto l’antica ricetta del cioccolato al gelsomino. Luglio 2019. Ricordi di cinque anni fa. Sono passati cinque anni da quella fine di luglio, quando abbiamo iniziato la nostra impresa dolce e profumata, quella del cioccolato al gelsomino, che ormai ci coinvolge ogni estate con i nostri […]

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Come curare i pelargoni: la cimatura

Cura dei pelargoni: ecco come cimare i nostri gerani per avere piante folte e rigogliose! Generalmente i nostri pelargoni resistono bene alla stagione fredda, soprattutto se opportunamente protetti durante le gelate. Quando arriva la primavera, però, alcuni di essi avranno bisogno di qualche piccolo accorgimento per tornare ad essere dei bei cespugli folti e odorosi. […]

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Profumo di malvarosa. I nostri saponi

In questi anni abbiamo avuto modo di sperimentare in vari campi l’uso delle nostre piante, pelargoni e gelsomini. Da sempre ci è piaciuto conoscere la loro storia, indagare tra le loro radici, cercare e ricercare stralci di racconti sui loro usi, anche i più inconsueti. Siamo stati sempre consapevoli di trovarci davanti a due specie […]

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Gelsomini siciliani

Qual è il vero gelsomino siciliano? Noi siciliani siamo abituati a considerare Jasminum grandiflorum come il vero e unico gelsomino siciliano, legato al profumo delle notti estive. J. grandiflorum, infatti, è il gelsomino più diffuso nelle nostre case, legato anche ad un’antica tradizione di coltivazione. Sicuramente esistono esemplari di J. grandiflorum anche centenari. Spesso si […]

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Qual è il gelsomino che fiorisce in inverno?

gelsomino invernale

Un gelsomino invernale a fiori bianchi e profumati, che fiorisce tra dicembre e febbraio: ecco Jasminum kedahense! Per anni Jasminum kedahense è stato solo un esemplare nella nostra serra di riproduzione, posizionato in un posto di riguardo, per poter controllare la sua crescita e il suo stato di salute. Un sogno nel cassetto che chiedeva […]

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10 anni a Orticola e Masino, festeggiamo insieme!

Anche quest’anno il vivaio Malvarosa sarà uno degli espositori della 27^ edizione di Tre giorni per il giardino (4 – 5 – 6 maggio presso Castelli di Masino, Torino) e della 23^ edizione della Mostra mercato Orticola (11 – 12 – 13 maggio presso i Giardini Pubblici Indro Montanelli di via Palestro, Milano). Si tratta però di una ricorrenza […]

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